Ind1200.jpg

Индейка на ужин

рецепт

Любимый рецепт, потому как очень вкусно и быстро, и что немаловожно, придумал его сам методом научно-познавательных "тыков", меняя ингредиенты (процесс выбора фруктов к мясу, кстати, еще окончательно не завершен), чем добился близкого к идеальному "звучания" вкусов и запахов. Итак, нам понадобится:

  1. Филе индейки (первоначально брал куриное, оно более податливое, мягкое и отлично смешивается с фруктами. Индейка более мускулистое мясо, но диетическое и с фруктами не смешивается в однородную массу) режем вот такими кусочками (2-3 сантиметра).
  2. Инжир. У вас уже снег? А у нас инжир еще спеет на деревьях. В этот раз взял зеленый сорт. Первоначально, в рецепте с курицей шли очищенные от верхней кожицы персики, было чудесно, только продавцы персиков смущались, когда узнавали, что их товар будут жарить)). Пробовал и консервированный ананас и с курицей, и с индейкой. Выяснил, что курица любит персик, а индюшка ананас. Но в этот раз эксперимент с инжиром. И очень удачный, следует отметить.
  3. Масло подсолнечноеили оливковое, кому-как.
  4. Сметана или сливки, совсем немного 2-3 столовые ложки на сковородку.
  5. Белое вино, лучше брать сухое столовое Алиготе, совсем не кислит и очень ароматной соус выходит. Чем дешевле вино, тем вкуснее блюдо. Бутылки хватает на 5-6 приготовлений. Если не прикладываться к горлышку. 
  6. Приправа - травы французской кухни, исключительно из-за лаванды.

Процесс приготовления виден ниже:

Сначала на разогретую сковородку уходит соленое мясо (без соли пробовал, не понравилось, можно и адыгейскую соль использовать, но она с чесноком, а у нас фрукты, так что не всем подойдет такой "компот"). После первого переворота добавляем инжир. Второй переворот - сметану, третий - вино, четвертый - приправу. И все. Средний огонь и минут 20 готовки с периодическим помешиванием.

Итог получается вот такой:

Хорошо сочетается с рисом и вином. Отведывать сие блюдо лучше горячим и естественно в хорошей компании.

desert.jpg

Инжир на десерт

рецепт

Хочется поделиться простым, но весьма занимательным рецептом из инжира. И пусть этот блог на пару постов опуститься до уровня инстаграм, но такую вкусность стоит попробовать приготовить и конечно съесть.

Нам понадобиться:

  1. Инжир (по другому это фрукт еще называют Фига, Смоква, Винная ягода) любого сорта, в данном случае я брал фиолетовые плоды, но очень хорошо идут в этот рецепт и зеленые и коричневые. Количество берем такое, чтобы разрезанные пополам плоды у нас уместилось на противень.
  2. Крепкий алкоголь, желательно с фруктовым ароматом, например куантро или граппа (я пробовал и с белым вином), но в этот раз банально использовал водку - буквально по пять капель на фрукт.
  3. Мед, купил очень сладкий липовый.
  4. Моцарелла (молодой такой итальянский сыр, в Магните валом), но в холодильнике его не оказалось, поэтому довольно успешно заменил его домашней сметанкой.

Плоды фигового дерева, листами которого еще говорят прикрывали наготу первородные люди - разрезаем на половинки и равномерно укладываем на противень. Тем временем не забываем включить духовку на 200 градусов. Пять капель алкоголя на каждую ягоду, как я и говорил выше, добавляем с чайной ложки. Мед идет следом - половина или треть чайной ложки на инжирину. И сверху сыр или сметану. Вот и все приготовления.

В разогретую духовку блюдо уходит всего на 5 минут и десерт после этого готов. Самое приятное, что сок, который очень похож на ликерчик остается во впадине противеня и перелив его в рюмочку получим еще и 50 грамм пикантного соуса, например для мясного блюда.

Irina_0.jpg

Иржик

ginger

Совершенно спонтанная съемка, но с конкретной целью снова и снова отточить мастерство наложения изображений. К сожалению повторных фотосетов с Ириной больше не будет представлено здесь, надеюсь лесной город найдет ей подходящего фотографа...

iris1200.jpg

Ириски

радужный цветок

Ирис или как мы называли этот цветок в детстве "Петушок". Говорят, что из-за пестроты своей радужной окраски цветок и был назван "Ирис", с греческого на человеческий - радуга. Русско-греческий переводчик вопреки всему переводит ирис как ирис, а радуга состоит из двух слов, но кто его составлял, этот словарь, к нему и вопросы. Цветок на самом деле прекрасен и очень эротичен, особенно при ближайшем рассмотрении. Поэтому все эти мужские названия "касатик", "ирис", "петушок" никак не вяжутся с красивыми и явно женскими линиями и формами распустившегося бутона. Оставим все это на совести биологов.

yyose_1200.jpg

Йосень

всегда приветливая

Типовое время года подразумевает типовые заказы, чтобы листья, чтобы прям желтые, чтобы краСЫВО ВАХ как. Пришлось даже на дерево лезть. Выбежала хозяйка абрикосины в ужасе, успокоили-напоили-накормили завтраками-отправили на покой. И продолжали купаться в сочной листве в поисках сочных фотографий. Любимый краснодарский мост и отнюдь не поцелуев, здесь все гораздо серьезней выходит. Никаких тебе замочков с именами, которые пилят раз в год, чтобы не рухнуло. Тут рушится все само. Время такое - время угасания чувств к друг другу, но время воспламенения чувств к чаю и клечатому пледу.

kv.jpg

Красная угроза

зомби деревья

Не смог пройти мимо этих бело-красных образов. В последнее время только и слышны бредни о наших хакерах, которые куда-то там вмешиваются. Раньше была красная угроза у американцев, русские стояли у порога немцев. Образ врага (нас) в любой интерпретации нужен для создания новых рабочих мест в военной сфере на западе. Страшилками нас не запугать, пугалками нас не застрашить. Зомбоящик подвергается тщательному анализу, а здравомыслие выходит на первый план. Но игра в ассоциации помогает выявить скрытые образы внутри, вроде бы изменившихся нас. Поэтому эта серия фотографий покажет в каком направлении в данный момент у вас работает мысль. Все очень серьезно, да шутка, шутка) Вы видите здесь: Красную угрозу Зомби деревья Мини юбки

O_1200_1.jpg

Красно-черное изящество

грациозная танцовщица

Грациозная танцовщица в струящихся материях на оранжевом золоте импровизированной студии. Олеся, как самый активно-творческий элемент Геленджика очень часто встречается с объективом фотографа на разных городских мероприятиях. Будь то грандиозный карнавал, городская выставка картин или встреча почетных гостей - она всегда присутвует и радует глаз и слух выступлениями своей собственной танцевальной группы.

Red_1200.jpg

Краснорубашка

аполитичная фотосессия

Краснорубашечники выступали в Мексике, как рьяные противники католической веры и алкоголя, еще в 30-е годы прошлого столетия. В Таиланде они существуют и поныне, как объединенный фронт за демократию против диктатуры и исповедуют буддизм. Есть еще определение этого слова у западных кинокритиков. Так они называют персонажей, которые появляются в кадре за несколько секунд до собственного убийства. И потом лежит такой краснорубашечник пятый в восьмом ряду и ждет свой Оскар.

Определенно красный цвет рубашки пробуждает страсти и на "носителе" и у "смотрителя". В этой фотосессии страсть осталась за кадром. Здесь же представлены два фотосета, последние два коллажа - это все что осталось от ранних фотосессий с Татьяной. К сожалению информация за 2008 и 2009 годы была безжалостно утеряна вместе с разрушившимся жестким диском. Но кое-что осталось в памяти телефона. Надеюсь, блондинка вас порадует.

фотографии из самого первого фотосета с Татьяной

а эти фото снимали во время второй фотосессии в парке развлечений "Солнечный остров" в Краснодаре

minimalnature_007.jpg

Купер ждет

Монохромные натюрморты

Монохромные натюрморты в стиле минимализм для любителей посидеть за книжкой у камина. Нынешняя осень не блёклая отнюдь, но хотелось бы угомонить буйные краски черно-белыми формами. Хотя полностью уйти от цвета не удалось. Уж слишком красив контраст зелени и цветов на светлом фоне. Поэтому на некоторых фотографиях режим mouse-On присутствует. Казалось бы этот фотосет должен был бы пополнить раздел "Цветы", но магия минимализма еще властна надо мной, как и некоторые сигналы из прошлого.

sweet_smoke.jpg

Курилка

удушение никотином

И хотя у меня очень предвзятое отношение к людям, особенно девушкам, которые занимаются самоудушением никотином, тем не менее эта фотография здесь и нисколько меня не раздражает. Светлана охотно позировала и получилось вот такое офисное позерство в курилке, для которой мы отвели целый отдельный кабинет.

Ни разу в жизни я не курил и неверное не должен вмешиваться в поиски смерти каждого отдельного индивидуума, так как сам никогда не испытывал подобной никотиновой зависимости.

Но ведь если вы случайно встретите человека, который собирается прыгнуть с крыши, вы же не будете спокойно стоять и смотреть как он превращается в лепешку на асфальте?

Наверняка вам покажется, что недостаточно оснований прощаться с жизнью и вы попытаетесь по крайней мере заговорить с ним.

Вот и со мной такое случается каждый раз, когда я вижу курящего человека. Но зачастую одного разговора недостаточно, тем более, что недавно вышел закон запрещающий курить в общественных местах. Кому приятно дышать дымом и смотреть как у тебя на глазах человек превращается в раковую опухоль и растерянно кашляет в попытках выйти из удушья. В общем, я испробовал много способов воздействия на курящих, пару раз даже приходилось для примера слегка придушивать глупых школьников и звонить их родителям, ругая горе-воспитателей на чем свет стоит. И тогда я понял, что проблема не в курильщиках, а это моя проблема и вот пытаюсь более миролюбиво относиться к подобному проявлению саморазрушения. Обидно одно, курят все больше девушек, а большинство нынешних парней как раз наоборот, ведут ЗОЖ и занимаются спортом. Молодые особы, да и не только молодые, даже курят на ходу, хотя любой курильщик знает, что дурнее тона нет, чем бежать с сигаретой в пожелтевших зубах...

фотография | Цветы | Лаванда

Лаванда

убирает тревогу

Лаванда, своим запахом убирает тревогу и раздражение, исчезает неудовлетворенность миром и многие хмурые особи начинают улыбаться, если им подарить такой букетик. Один из самых гармоничных по цвету и долгостойких цветков. Даже высушенное растение продолжает радовать своей формой и ненавязчивым ароматом. Маст хэв каждый уважающий себя лужайковод.

фотография | макро | лаванда | лавандовые люди

Лавандовые люди

умоляют спасти их

Жизнь на лавандовой планете не сладкая. Жара, пчелы, имперские шагающие пауки и очень тесно. Постоянные битвы и безудержно-манерные танцы после каждой победы. Но тот, кто заботится о будущем, знает где искать спасение. Оно уже близко, ваше лучшее лето.

Lana_300.jpg

Лана

party girl

Party girl, на русском точнее и не скажешь. Огонь внутри разгорается только при небольшом намёке на праздник или вечеринку. Прическа создана самой моделью, с помощью магических пассов и талантливых родственников, работающих в индустрии красоты нашего славного города Геленджика.

Анкета модели Имя: Милана Зодиак Зодиака: Стрелец Любимая еда: Восточные сладости Любимый напиток: Becherovka, Drambuie Любимая музыка: Soul Любимые цветы: Розы темных оттенков Красота - для женщины становится проблемой только в двух случаях: когда ее нет и когда нет ничего кроме красоты Любовь - это маленькое чудо Счастье - это когда не надо врать, что тебе хорошо Актуальная цитата: В человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли Что невозможно простить: предательство Что лучше - дарить или получать подарки: получать Лучшее время для жизни: вся жизнь Случайности...ничего в природе не может произойти случайно. Все следует определенным законам, эти законы являются лишь необходимой связью определенных следствий с их причинами Какой фильм изменил твою жизнь Джентльмены предпочитают блондинок Что может тебя рассмешить: качественная шутка, ситуация Каким животным хотела бы быть: птичкой Любимая погода: дождь В чем надо встречать инопланетян в праздничном платье и караваем в руках))) Хобби для души: путешествия Свободное время: себя любимой Пример для подражания: Мэрилин Монро Первый твой указ на посту президента: перетрубация всех и вся! Примета, приносящая тебе удачу: похвастался чем-то, поплюй три раза через левое плечо Что бы ты поменяла в себе: цвет волос Вещь, без которой не можешь обойтись и дня: телефон Вредная привычка: шопоголизм Кем в детстве мечтала стать: патологоанатомом Качества, которые ценишь в людях: чувство юмора Секрет твоей красоты: работа в индустрии красоты Ни за что на свете не поеду в Африку гулять ) Три вещи, которые ты взяла бы с собой на необитаемый остров: книгу "Робинзон Крузо", мужчину "Пятницу" и волшебную палочку Если бы существовала машина времени, ты бы отправилась: в 70-е В прошлой жизни я была хиппи На моей стене висит плакат Че Гевары Что бы ты попросила у золотой рыбки: 5 желаний Было бы несправедливо если без мудрости не было справедливости «За»: спортивный образ жизни «Против»: геноцида и расизма На что обращаешь внимание в первую очередь, когда видишь человека впервые на внешний вид Я благодарна маме Я коллекционирую туфли

А можно всех посмотреть? - Здесь.

zima1.jpg

Ледяной дождь

зима близко

Считанные дни до лета у всех вызывают восторг и умиление. Но зима близко, так что пошел я красить сани и точить ледоруб. Белые ходоки - это офисные люди раз в год мечтающие посетить морское побережье. Почему бы не зимой?

В Геленджике есть на что посмотреть. В новогодние каникулы можете поучаствовать в заплыве Дедов морозов, если жаждите водных процедур и синих глаз. Спросите у Джона Сноу, он подтвердит, хотя он ничего не знает...

1200.jpg

Летний салат

NataLee

Зелеными, желтыми и кирпичными, разрисую я лето красками, как поется в одной неизвестной мне песне, ну и фиолетового немного добавим. Перепады настроения от смешения струящейся жары с прохладой газонной травы на лицо.

larka_coll.jpg

Лорейн

happy like bubbles in сhampaigne

В ночь когда духи в поисках нового тела возвращаются на землю, а кельты и им сочувствующие беспощадно режут тыквенные светильники, призванные испугать этих самых духов умерших и вообще ведут себя неадекватно, стараясь сбить с толку наивные приведения, лишь бы последние не вселились в их тело, мы играем в семисоставной коллаж, красные цвета и балуемся длинной выдержкой на развалинах старой базы. Хэллоуин у нас ассоциируется с другими тыковками, но духов изобразить мы все же попытались на последней фотографии. Кстати, эта фотография при наведении на нее мышки, кое-что вам покажет.

1200.jpg

Майская весна

девушка Мая

Самый замороченный месяц 2013 года не побоялась представить пятая участница проекта - Евгения. Май благодарит Март за укладку волос, которую создала несравненная Нина, представляющей в этом проекте месяц Март. Визаж - Альбина Кадзаева. Одежда: магазин "Tet-a-Tet".

Анкета модели Имя: Евгения Зодиак: Близнецы Любимая еда: выпечка, фрукты, сладости Любимый напиток: молоко Любимая музыка: больше нравится рок, в остальном слушаю всё Любимые цветы: пионы Красота – это сила Любовь – это смысл жизни Счастье – это дети Актуальная для тебя цитата: выйди из дома не накрашенная и встретишь всех друзей Опиши идеальные отношения в паре: идеальных отношений нет. Есть женская мудрость не замечать мужские глупости. Есть мужская сила прощать женские слабости Что невозможно простить: измену, предательство Что лучше дарить или получать подарки: конечно же получать! Тем более то, что давно хочешь Лучшее время для жизни: конечно же детство! Но и молодость тоже... Случайности…: случайностей мало, в основном закономерности Что может тебя рассмешить: удачная шутка Каким животным хотела бы быть: черепашкой Любимая погода: солнечная В чем надо встречать инопланетян: в скафандре с аквалангом Хобби для души: вязание Свободное время для: отдыха и сна Чтобы ты поменяла в себе: некоторые черты характера Вещь, без которой не могу обойтись и дня: без сладкого В детстве я мечтала стать: Ой, не помню... Давно это было... Качества, которые я ценю в людях: отзывчивость, чувство юмора, доброта Секрет моей красоты это: содержимое моей косметички Ни за что на свете: Не согласилась бы прыгнуть с парашютом Три вещи, которые я бы взяла с собой на необитаемый остров: свою подругу, нож и кастрюлю Если бы существовала машина времени, я бы отправилась: в детство В прошлой жизни я была: кротом Чтобы ты попросила у золотой рыбки: счастья, здоровья и любви себе и своей дочери Было бы несправедливо, если: бы у меня родился сын Я за: справедливость, правду, честность Я против: обмана, лицемерия На что обращаешь внимание в первую очередь, когда видишь человека впервые: на внешний вид Я благодарна: за что, что я родилась девочкой

А можно всех посмотреть? - Здесь.

marina600.jpg

Маринад

алюминиевые огурцы

Собирая этот небольшой фотосет, на языке почему-то крутилась песня Цоя про алюминиевые огурцы. Только раз у нас тут героиня Марина, вышла новая версия про маринованные огурцы на розовом фоне. И сразу захотелось шашлычка, поедать его сидя у небольшого костра прямо с шампура. Кстати, слово шампур произошло от греческого слова "самфира", пытаясь углубиться в поиск по слову "самфира" "предупредительный гугЫлЬ" выдает результаты запросов о Земфире, которая неплохо перепела песню того же Виктора, про то что каждую ночь я вижу во сне море. МариновАнный круг замкнулся.

mashenka.jpg

Мария

которую не назовешь Машенькой

Мария, которую никогда не назовешь Машенькой... Выдающие способности этого человека и тонкая душевная организация постоянно будоражат воспоминаниями мои впечатлительные органы чувств. Жилетка и блузка были найдены ее пытливыми руками в одном из Ростовских торговых центров и после приезда домой, пришлось лишить Манюню сигареты и отснять в этих застенках февральский сюжет о мечтательной девушке.

Надеюсь в настоящее время Мария избавилась от дурной привычки покуривать и ее прекрасные глаза не застилает дым, мешавший ранее непредвзято рассматривать кандидатов на проведение с ней счастливой личной жизни на острове ее мечты.

Elza_1.jpg

Маска, я тебя знаю

королева десертов

Королева десертов, принцесса шоколада, княгиня тортиков и просто богиня, так записано у нее в резюме. Надо сказать, что все это правда, тем кто не верит, что такое возможно, хочу посоветовать испробовать хотя бы одно из угощений Эльзы-искусницы. А пока вы думаете, где все это можно отведать, полюбуйтесь на ее фотосессию.

  • Новое

  • Хит

Еще в блоге есть это

© 2012-2018 Vogdux
  • +7 928 663 77 13
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Яндекс.Метрика Индекс цитирования